即將迎來農曆新年，我相信大家都希望在與親朋好友的聚會中能夠展開一場激烈的麻雀對戰！ 如果對計番規則不熟悉，或是計算番數錯誤，可能會損失不少利益！ 因此，我特別為大家準備了一份「麻雀計番表」，還有一本關於「麻雀贏錢技巧」的完整指南，讓你在開始打麻雀之前能夠複習一下，以便在新年打牌時能夠取得勝利 ！
麻雀如何取牌？ 為什麼香港麻雀又稱 13 張？
在麻雀中，取牌的方式是由當局莊家擲骰子，然後從擲骰者開始逆時針數，數到骰子點數總和的位置，然後從該位置的牌牆開始拿牌。 每座牌牆共有18墩牌，每墩由上下兩張牌疊在一起。 根據骰子點數總和逆時針計算取牌位置，例如當骰子總和為14，則從第15墩牌開始取牌。 取牌的方式是每人每次拿2墩牌，即4張，依順時針方向輪流拿取，之後每個人手上會有12張牌。
在配牌之後，莊家會從牌牆的頭部拿取1張牌，然後跳過1墩牌再拿1張牌。 當莊家拿完後，其他玩家再輪流拿1張牌。 換句話說，最後莊家會有14張牌，而每個玩家則有13張牌，這也是為什麼廣東麻雀和香港麻雀被稱為”13張”的原因。
港式麻雀玩法
在遊戲開始之前，需要先確定每位玩家所代表的方位。玩家們可以從麻雀牌中抽出東、南、西、北的牌，然後每人抽取一張，根據抽到的牌所代表的方位各自就座。東家的右邊坐著南家，左邊坐著北家，而對家則是西家。打牌的次序是按照逆時針順序出牌，因此左邊的玩家也被稱為上家，右邊的玩家則被稱為下家。
碰、槓、上，麻雀食糊的方式
在麻雀遊戲中，玩家們透過組合特定的牌型來競爭勝負，同時也需要分析和阻止對手的組牌。 其中特定的牌型是「四組一對」，即集齊四組順子（例如：4萬、5萬、6萬）和刻子（三張相同的牌），再加上一對眼（兩 張相同的牌）。 玩家在摸牌和出牌的過程中，根據牌桌上的出牌情況，不斷調整手中的牌組合，以構成「四組一對」的牌型。
- 順子（上牌）：由上家出的牌與手中的牌組成三張連續順序的牌（例如：一筒、二筒、三筒）。
- 刻子（碰牌）：由任何玩家出的牌與手中的牌組成三張相同的牌（例如：三張一索、三張東風）。
- 槓子（槓牌）：由任何玩家出的牌與手中的牌組成四張相同的牌（例如：四張紅中）。
⚠️ 注意：在廣東麻雀中，番數從三番起胡，而雞糊則是零番，不能計入番數中。
麻雀計番教學｜設定下限＋上限番數規則
在麻雀遊戲中，計番是一種類似計分的規則，在遊戲開始前由四名玩家共同設定的規則。 在香港，一般規定起胡番數為3番起糊。 如果未達3番的雀糊，則被視為零番，也就是無效糊，一般來說是不被計算的。 玩家也可以設定上限番數，通常為8番或10番。
麻雀計番教學｜雞糊
雞糊：是指糊牌後沒有任何番數的情況，也就是無效糊。 根據前述的規則，如果一手牌的番數低於三番，那麼這手牌將被視為雞糊或詐欺。
麻雀計番教學｜一番食法
平糊：僅由順子組成的牌型，即三張連續數字的同花色牌（例如：一萬、二萬、三萬），沒有刻子（例如：一萬、一萬、一萬）。 眼可以是計算番數的部分。
正花：花牌與玩家所坐的風位相符。
門前清：在未進行過碰、槓或上的情況下，以自己摸牌直接胡牌。
自摸：將牌自己摸回來後胡牌。
搶槓：當其他玩家槓了你可聲明要搶槓的牌，然後立即胡牌。
槓上自摸：明槓或暗槓後，再自摸胡牌。
海底撈月：在最後一張牌自摸胡牌。
麻雀計番教學｜兩番食法
正風正位：在麻雀的四個回合中，第一回合稱為東圈，第二回合稱為南圈，第三回合稱為西圈，第四回合稱為北圈。 當玩家在東圈時，如果碰觸或槓了「東」這張風牌，則獲得一番的番數（正風），如果該玩家坐東位，再額外增加一番的番數（正位） 。
平糊正風：只由順子組成，沒有刻子的食糊牌型，並且加上正風牌。
一臺花：集齊同一組系列的花牌，可以是「梅、蘭、菊、竹」或「春、夏、秋、冬」。
麻雀計番教學｜三番食法
花糊：集齊7張花牌即可立即胡牌，被視為3番的自摸。
對對糊：只由刻子組成，沒有順子的胡牌牌型。
混一色：牌型中只包含一種數牌（筒子/索子/萬子）和番子的組合的胡牌牌型。
麻雀計番教學｜五番食法
小三元：由中、發、白組成兩組刻子及一對眼的胡牌牌型。 可額外計算混一色、對對胡加混一色或字一色牌型的番數。
麻雀計番教學｜六番食法
小四喜：以東、南、西、北組成三組刻子及一對眼的胡牌牌型。 可以額外計算混一色、對對糊、混一色或字一色的番數，因此最低可達九番！
麻雀計番教學｜七番食法
清一色：所有牌都屬於同一門數牌（筒子/索子/萬子），且沒有番子的胡牌牌型。
麻雀計番教學｜八番食法
大三元：集齊中、發、白三組刻子的胡牌牌型。
槓上槓自摸：連續進行兩次或三次槓後自摸胡牌，視為槓上槓自摸。 如果每次槓之間有補花的動作，則不算作槓上槓。
大花糊：集齊8張花牌即可胡牌。
坎坎糊：沒有進行過碰或槓的對對糊，同時也不能進行暗槓。 在胡牌時，如果是單吊牌形，可以透過抽到衝牌或自摸來胡牌，如果是對碰牌形，則必須透過自摸才算作坎坎糊。
麻雀計番教學｜十番食法
九子連環：門清狀態下，集齊同門的數字牌「一、一、一、二、三、四、五、六、七、八、九、九、九」，再加上任一張同門 的牌（筒子/索子/萬子），構成胡牌牌型。
麼九：只有一和九的胡牌型，不計算對對糊。
字一色：只由番子組成的胡牌牌型。
麻雀計番教學｜十三番食法
大四喜：以東、南、西、北組成四組刻子的胡牌牌型。
十三么：包括：一萬、九萬；一索、九索；一筒、九筒；東、南、西、北；中、發、白（各一張），再加其中一張作為眼 牌。 這也是唯一可以搶暗槓的牌型。
十八羅漢：開了四個槓的胡牌牌型。
天糊和地糊被認為是極為罕見的胡牌方式，幾乎不可能出現。
麻雀 10 番 128、食糊如何算？
| 番數 | 糊 | 自摸 |
| 1 | $ 2 | $ 3 |
| 2 | $ 4 | $ 6 |
| 3 | $ 8 | $ 12 |
| 4 | $ 16 | $ 24 |
| 5 | $ 24 | $ 36 |
| 6 | $ 32 | $ 48 |
| 7 | $ 48 | $ 72 |
| 8 | $ 64 | $ 96 |
| 9 | $ 96 | $ 144 |
| 10 | $ 128 | $ 192 |
| 11 | $ 192 | $ 288 |
| 12 | $ 256 | $ 384 |
| 13 | $ 384 | $ 576 |
自摸計法非常簡單，只要每人付相同的錢即可。 但遇上出銃（即有一家打出後有人食糊），出銃者則需要付雙份錢，其餘兩家則只需付單份。
例子：
如打「一、二蚊」，三番糊自摸，則位位$8；若是出銃，則是出銃者付$16、其餘兩家則付每位$4
五大打麻雀必勝技巧攻略
技巧一：跟牌最安全，但不超過三次
很多朋友可能會發現，跟著上家出的牌是非常安全的，尤其是上家剛出的牌，一定是最安全的。 在牌局即將結束時，如果發現自己無法胡牌，按照這種套路打牌是非常穩健的。 但隔了幾個回合之後的牌，我們又需要重新審視，因為對手有可能故意打出一張牌，然後又聽回這張牌。
技巧二：自摸看運氣，能胡就能贏
自摸能贏三家總比胡牌吃一家來得開心，但自摸很依賴運氣。 我們打技巧牌就是要避開這些運氣決定的打法，能胡就好。 這就是我們的目標，千萬不要貪心多摸兩張牌。 自摸太靠運氣了，所以別貪圖能胡就好。 策略以速戰速決為主，所謂密食當三番就是這個意思。
技巧三：猜牌總沒錯，不猜吃大虧
過動腦多根據對手的表情和出牌規律猜測對手的牌。 例如，對手碰了一對，然後又打出了那個對子附近的牌，那麼你就要大膽地猜測對手已經聽牌了，這時就要多留意它之前出過的牌，那些還比較安全。 在任何紙牌遊戲中，能夠讀懂對手的牌都是無價的技能。 透過動腦筋，注意遊戲規則，你可以用演繹推理來猜測你的對手手上有什麼牌。 透過觀察他們的表情，分析他們已經打出的牌，了解遊戲規則，您可以透過正確預測他們的下一步來增加獲勝的機會。 只要稍加練習和觀察，您也可以成為猜對手牌的高手！
技巧四：不可妄碰
初學者往往有碰對必碰的心理，每碰一次便縮小了作戰的範圍，碰牌往往會使手牌斷裂，增加組牌困難。 如果將眼牌也碰了，將使組牌走彎路。 牌局剛開始先多摸幾次牌確定牌路再考慮是否碰牌。
技巧五：拆棄技巧
如果手牌有5條、7條，以及6萬、8萬。 上家曾出6條，下家曾棄過6萬。 當自己棄牌時，選擇拆棄6萬、8萬，以等待上家可能再棄出6條，同時對頂下家棄出的6萬，似為一舉兩得的拆棄原則。
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